苦瓜炒毛豆

苦瓜虽苦,但苦味性凉,爽口不腻,在夏日吃后倍感凉爽舒适。毛豆味道可口,两者放在一起炒味道不错呢!

【食材与调料】

【主料】苦瓜100g
【辅料】花生油15ml,蚝油10ml,胡萝卜15g,大蒜10g,腊肠100g

【制作步骤】
苦瓜炒毛豆 1.准备食材:毛豆煮熟去除外皮,腊肠切丁
苦瓜炒毛豆 2.热锅放油,放入蒜片爆香
苦瓜炒毛豆 3.放入腊肠和胡萝卜丁翻炒几下
苦瓜炒毛豆 4.放入苦瓜翻炒几下
苦瓜炒毛豆 5.放入毛豆翻炒几下
苦瓜炒毛豆 6.放入蚝油
苦瓜炒毛豆 7.翻炒均匀即可装盘

【苦瓜炒毛豆做法小贴士】
小贴士苦瓜不要炒时间长

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