烤包子,烤包子的做法 - 阳康菜谱网烤包子做法大全

烤包子是新疆特色美食，一般都是在馕坑中烤制的，我们没有那个设备，就用烤箱翻版一下吧，味道也是美美的哦，香喷喷的烤包子，我家小胖吃的不亦乐乎啊！

【食材与调料】

【主料】面粉300g，羊腿肉200g，洋葱70g，鸡蛋1个，姜30g

【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，孜然粉适量，香油适量

【制作步骤】

	1.面粉倒入一个大盆中，分次加入水，一边加水，一边用筷子搅拌，待面粉呈雪花状后停止加水。
	2.用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在室内醒发20分钟。
	3.洋葱切丁。
	4.姜切末。
	5.把羊腿肉切成小丁，加入盐，孜然粉，胡椒粉，香油和一点清水搅拌均匀后，腌制5分钟，将洋葱倒入腌好的羊肉中混合均匀，馅儿就做好了。
	6.将大面团分成等份的小面团，压扁后用擀面杖擀开。
	7.在面皮的边缘刷上蛋液。
	8.在中间放上肉馅。
	9.像叠被子一样，包成长方形。
	10.烤盘上铺锡纸，刷一层薄薄的植物油，放上包好的烤包子，在包子表面刷上蛋液。
	11.烤箱预热220度，中层，烤制约15分钟左右即可。