| 草鱼必须干的，挑漂亮的肉多的，不喜欢太咸可以泡水， |
【食材与调料】
【主料】草鱼干500g，香菜两条，生姜5片切丝，红色甜椒2小个，尖椒2个，朝天椒6个 |
| 【辅料】米酒半碗，老抽5滴，料酒10滴左右 |
【制作步骤】
 | 1.买好材料 |
 | 2.准备出锅 |
 | 3.牛肉酱另做 |
【酒糟鱼，牛肉酱做法小贴士】
| 小贴士关键的放米酒的量决定口味。 |
| 草鱼必须干的，挑漂亮的肉多的，不喜欢太咸可以泡水， |
【主料】草鱼干500g，香菜两条，生姜5片切丝，红色甜椒2小个，尖椒2个，朝天椒6个 |
| 【辅料】米酒半碗，老抽5滴，料酒10滴左右 |
| 1.买好材料 |
| 2.准备出锅 |
| 3.牛肉酱另做 |
| 小贴士关键的放米酒的量决定口味。 |
