饺子,饺子的做法 - 阳康菜谱网饺子做法大全

【食材与调料】

【主料】猪肉适量

【辅料】面粉200g，香油适量，豆油适量，盐适量，鸡精适量，饺子馅料适量

【制作步骤】

	1.面团和好
	2.猪肉洗净备好
	3.肉馅剁好
	4.放入辅料调馅
	5.大葱切碎
	6.放入肉馅中搅拌
	7.肉馅备好
	8.揪小面剂子
	9.擀皮包饺子，完成
	10.水开后饺子下锅煮7分钟左右
	11.出锅

【饺子做法小贴士】

本文来自热心网友【徐颖】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

夹心肉丸

猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸。猪肉的吃法繁多，烹制方法更是令人眼花缭乱。从营养保健角度说，以炖、煮、蒸为好，炸和烤最差。因为在炸、烤的高温下，肉的蛋白质会变性生成苯并芘等有致癌作用的化学物，故应尽量避免，烧焦的肉是不能吃的。煮烂的肉较易消化，蛋白质水解成氨基酸溶入汤中，汤不只味鲜，还富有营养，而且，经4～5个小时的炖煮，肉中的胆固醇含量能减少50%以上。