| 一个大菠萝真的是吃不完，剩下些菠萝干脆鼓捣点简易菠萝派。 |
【食材与调料】
【主料】蛋挞皮200g |
| 【辅料】白糖40g |
【制作步骤】
 | 1.菠萝切小丁加入白糖腌渍2小时 |
 | 2. 腌渍了两小时的菠萝倒入小锅子中小火熬制。（熬制的时候不用加水，菠萝会炒出较多水分） |
 | 3. 熬制菠萝丁微微透明，用水淀粉勾芡。 |
 | 4. 勾芡后，小火熬至芡汁糊化，水果丁会变得粘稠即关火，放凉后使用。 |
 | 5. 蛋挞皮从冰箱中取出，室温软化一会，大概十分钟就可以。 |
 | 6. 依次放入熬好的菠萝馅 |
 | 7.把蛋挞皮对折捏住口 |
 | 8. 封口处用叉子压紧 |
 | 9.所有做好后码放烤盘中放入预热好的烤箱180度烤制。 |
 | 10.烤10分钟左右定型后，把外层锡纸拨下来，再次放入烤箱 |
 | 11. 再次烤10分钟左右即可。 |
【简易菠萝派做法小贴士】
| 小贴士每家烤箱都有不一样的脾气，菜谱所给出的温度、时间仅供参考，需要自己观察实践。 |
