| 杏鲍菇有很高的氨基酸成分，根据科学家的研究和统计杏鲍菇具备人体必需的8种氨基酸，所以杏鲍菇绝对是一种营养保健价值极高的食用菌，杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份、也是美容的食用菇类。 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，胡椒粉适量，蚝油适量，蒜头适量，青椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇切片。 |
 | 2.蒜头切片，青椒剁细。 |
 | 3.锅中倒入适量的油煎香杏鲍菇， |
 | 4.加入蒜粒，青椒炒香。 |
 | 5.加入适量的生抽料酒，盐，蚝油，胡椒粉炒香。 |
 | 6.炒匀入味即可。 |
 | 7.上菜了。 |
【椒香杏鲍菇做法小贴士】
| 小贴士炒匀入味。 |
