| 今日到市场买了些土豆的鸡腿，本来准备做土豆咖喱鸡的，谁知没买到咖喱，就算吧，就随意做一个鸡腿肉焖土豆吧，反正只是味道都一样好吃的。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿5个，土豆2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，生抽适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉剁成块，加入生抽、生粉、盐拌匀，腌30分钟。 |
 | 2.土豆去皮，切成块状，用清水中泡出表面淀粉，捞起备用。 |
 | 3.热锅下油。 |
 | 4.加入腌过的鸡肉倒入，煎至两面金黄。 |
 | 5.加点水炒匀。 |
 | 6.加入土豆块，拌匀，焖焗片刻，若感到水分少可适当添加。 |
 | 7.土豆焖至开始烂时，加入盐。 |
 | 8.加入糖调味，炒匀，即可上碟开饭了。 |
【鸡腿肉焖土豆做法小贴士】
| 土豆一定要在水中泡去表面淀粉，不然会变禢色的。 |
