| 最喜欢吃太妃糖了，也特别喜欢太妃酱的味道，好多方子都加水的，试了试，溅的厉害，最后发现这个方子，一次成功，味道好吃的不得了。。。。 |
【食材与调料】
【主料】淡奶油200克，白砂糖250克，黄油50克 |
【制作步骤】
 | 1.白糖、黄油、淡奶油称出备用。 |
 | 2.黄油切小块，室温软化。 |
 | 3.淡奶油倒入小奶锅，加热至沸腾，放旁边备用。 |
 | 4.白糖放另一干净无水的奶锅，中小火慢慢熬煮。 |
 | 5.用木铲轻轻搅动，使砂糖慢慢融化。 |
 | 6.等白糖融化，呈琥珀色时，关火。 |
 | 7.放入软化的黄油，倒入备好温热的淡奶油。 |
 | 8.然后再开小火煮沸拌匀即可。 |
 | 9.趁热慢慢倒入备好的空瓶中，完全放凉后冷藏保存。 |
【焦糖奶油太妃酱做法小贴士】
| 小贴士黄油必须软化成柔软的固体，不要溶成液体。 |
