| 说起爆米花，我第一想到就是看电影必备品，不过每次走进电影院闻到那味，总觉得不舒服，大概是奶香味过了吧，说白了是香料多了，还是自制吧，再说也不难，买来爆米花玉米粒，加点油盖好锅盖立马噼噼啪啪绽放，很有喜悦感。元旦即将到来，抱起爆米花，和朋友们一起聊聊人生吧~~ |
【食材与调料】
【主料】爆米花玉米粒35g |
| 【辅料】色拉油1/2大勺 ，水15ml ，白糖20g ，蜂蜜 10g ，黄油10g |
【制作步骤】
 | 1.将色拉油、玉米粒加入不粘锅内，盖好锅盖，中火加热，听到噼啪声关小火。 |
 | 2.同时，奶锅内加入水、糖， |
 | 3.大火煮成焦糖色。 |
 | 4.奶锅关火，加入黄油、蜂蜜，开小火，煮至焦糖色，关火。 |
 | 5.当噼啪声停止，爆米花即完成了。 |
 | 6.将爆米花趁热加入焦糖内，拌均匀即可。 |
 | 7.成品欣赏 |
 | 8.成品欣赏 |
 | 9.成品欣赏 |
【焦糖爆米花做法小贴士】
| 小贴士1、最后，出锅可将焦糖爆米花摊平于烤盘内，放凉，否则会粘合在一起。 2、建议不要长时间暴露在空气中，容易变软。 |
