| 卤味是我们地方风味最特色菜肴之一，几乎街头巷尾到处可见，可是我现在不太吃外面的卤菜，总觉得香料太重，掩盖了肉味不说，还有一种可疑的味道，想吃的安心，还是自己动手吧，今天做的这个卤水就是在中药店配料的，卤出来的味道棒棒的， |
【食材与调料】
【主料】鸡1只，豆腐干500g |
| 【辅料】自制卤水1锅 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡肉，和豆腐干在锅里煮15分，去掉血水捞起备用 |
 | 2.把卤料煮出药味捞出 |
 | 3.在放鸡肉，豆腐干， |
 | 4.慢火煮制四十分钟左右关火，在锅里焖三十分钟左右，这样才入味， |
 | 5.然后完成 |
 | 6.卤鸡装碗完成 |
【家庭版卤鸡做法小贴士】
| 小贴士无 |
