| 看过很多厚多士，土司盒子，都不甚满意。要么是直接将土司抹油加糖做成甜点，要么是把挖出来的土司肉又放回盒子。总之，都是土司占据了绝大部分的比例。想到冰箱里的牛肉，忽然有了主意。把土司挖成盒子，只取外壳作为盛器。牛肉与各种蔬菜炒熟放入盒子中加奶酪一焗，有肉有蔬有土司，还有奶酪，可比单纯的厚多士丰富多了。土司壳被烤成酥脆，香 |
【食材与调料】
| 【主料】 牛肉 60克 土司 小半个 马苏里拉奶酪碎 20克 青椒 1小段 胡萝卜 1小段 洋葱 1小块 【辅料】 油少许黑胡椒粉适量酱油少许鸡粉少许淀粉适量姜蒜末适量 |
【制作步骤】
| 1 用料：牛肉60克，土司小半个，马苏里拉奶酪碎20克，青椒1小段，胡萝卜1小段，洋葱1小块，酱油少许，鸡粉少许，黑胡椒粉适量，淀粉适量，油少许，姜蒜末适量。 |  |
| 2 将土司掏去内瓤，取壳备用。 |  |
| 3 牛肉洗净切小丁， |  |
| 4 加入酱油，鸡粉，黑胡椒粉，酱油， |  |
| 5 抓匀，腌制30分钟。 |  |
| 6 胡萝卜，青椒，洋葱洗净切小丁备用。 |  |
| 7 在腌制好的牛肉中加入淀粉，少许油，抓匀。 |  |
| 8 锅置火上烧热，倒油， |  |
| 9 立即放入牛肉，摊开， |  |
| 10 炒至牛肉变色，出锅，备用。 |  |
| 11 锅中倒油，烧热， |  |
| 12 放入姜蒜末炒香， |  |
| 13 倒入蔬菜丁翻炒至断生， |  |
| 14 加入牛肉丁，炒匀， |  |
| 15 再加入少许黑胡椒粉，翻炒均匀。 |  |
| 16 离火， |  |
| 17 将炒好的黑椒牛肉装入土司盒子中， |  |
| 18 表面撒马苏里拉， |  |
| 19 放入烤箱，中层，上下火180-200度，烤约10分钟左右。 |  |
| 20 烤至奶酪灼出金色，土司盒边框变得酥脆，出炉。 |  |
【焗黑椒牛肉土司盒子做法小贴士】
