鸡蛋鱼面,鸡蛋鱼面的做法 - 阳康菜谱网鸡蛋鱼面做法大全

早餐还行啦！

【食材与调料】

【主料】面条150克，鱼肉60克

【辅料】鸡蛋一个，青菜50克，西红柿少量，腐皮少量

【制作步骤】

	1.烧开水，下面，煮开后磕入鸡蛋。
	2.洗好青菜，鱼肉与腐皮西红柿炒好。
	3.加入锅中，搅拌。
	4.再煮几分钟即可。

【鸡蛋鱼面做法小贴士】

小贴士蛋熟后再加其他材料。

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鸡肉鱼丸

本打算做鱼丸，后来发现鱼相当腥，且胶黏性不是很大，不知是不是水打多了，800克的鱼肉打了厨房机桶一半还多。上网查查许多鱼丸菜谱都说要放肥肉泥，能起到粘黏作用。我手头正好有拌好的鸡肉泥，因此就舀了些鱼泥与鸡肉泥拌在一起，做了鸡肉鱼丸。别说这样一折腾特别的鲜美，也没了鱼腥味。余下的鱼肉泥冷冻起来，留做下次包云呑、饺子、包子时加上一点调馅，我想味道一定特别鲜。