| 荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。配上鸡蛋来炒饭，简单快捷、味道香香鲜。。。 |
【食材与调料】
【主料】荠菜60g，鸡蛋1个，米饭1碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：荠菜（已洗净切碎）、鸡蛋（已打入碗中）、米饭 |
 | 2.在鸡蛋中加适量的料酒。 |
 | 3.打成蛋液。 |
 | 4.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。 |
 | 5.接着，合入米饭翻炒翻炒。 |
 | 6.然后，合入荠菜翻炒翻炒至断生。 |
 | 7.最后，加适量的盐。 |
 | 8.加适量的鸡精。 |
 | 9.调味炒匀，即可。 |
【鸡蛋荠菜炒饭做法小贴士】
| 小贴士家常吃食，简单易做。 |
