| 牛油果营养丰富。味道寡淡。所以除了做沙拉，做三明治当早餐也是棒棒哒！！！可以搭配果汁、牛奶、培根都是很营养的早餐。这款牛油果鸡蛋三明治也是牛油果经典吃法之一~ |
【食材与调料】
【主料】切片吐司面包2片，牛油果半个，鸡蛋1个 |
| 【辅料】黑胡椒适量，盐适量，蛋黄酱适量，柠檬汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛油果去核用勺子挖出果肉，鸡蛋切小块。 |
 | 2.鸡蛋牛油果放入碗里捣碎。 |
 | 3.加入蛋黄酱、黑胡椒、盐。 |
 | 4.挤入适量的柠檬汁。 |
 | 5.拿一片面包垫底，抹上牛油果酱。 |
 | 6.再盖上一片吐司，对角切开。 |
 | 7.搭配牛奶早餐就好啦。 |
【鸡蛋牛油果三明治做法小贴士】
| 小贴士考虑到牛油果本身没什么味道，所以加入蛋黄酱、黑胡椒、盐调味。 |
