| 鸡蛋布丁，我的最爱 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋40g |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.将细砂糖倒入牛奶搅拌均匀 |
 | 3.小火将牛奶加热至细砂糖融化就好了（不能让牛奶沸腾，不然产生很多泡泡） |
 | 4.鸡蛋搅拌均匀，不要过度了 |
 | 5.将放凉的牛奶倒入鸡蛋液中，边慢慢倒入边慢慢搅拌 |
 | 6.过筛几遍，直到没有过多气泡，想要细腻的口感，这一步不能省哦 |
 | 7.倒入准备好的容器中，无论怎么弄还是会有点气泡，大的气泡可以用牙签戳破 |
 | 8.瓶子用锡纸包裹，送入烤箱中层，盆子里倒入热水至一厘米左右，上下火170℃，四十分钟（注意烤箱需先预热） |
 | 9.拿出来放凉后就可以吃了，最好放入冰箱冷藏口感会更好的 |
【鸡蛋布丁做法小贴士】
| 小贴士一定要过筛几次，让泡泡去掉，口感更好哦 |
