| 春天是吃韭菜的季节韭菜的好处大家都知道了。传统的韭菜盒子是用韭菜鸡蛋，因为早餐吃了鸡蛋，所以改用猪肉，韭菜配猪肉，味道非常鲜美！ 这是第一次做韭菜盒子，以前在家里都是爸爸妈妈做，离家多年，很想家的味道，所以中午突发奇想来做韭菜盒子，一边做，一边打打电话跟老妈咨询，所以这个韭菜盒子是电话直播版的。 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜250g，猪肉馅250g，面粉300g |
| 【辅料】盐适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.1/3面粉用开水烫 |
 | 2.猪肉馅，加油，盐，生抽，老抽调好味。 |
 | 3.韭菜切粒 |
 | 4.烫好的面放凉后，与剩余的 2/3混合，揉成团，饧发。 |
 | 5.肉馅中拌入韭菜。 |
 | 6.将饧发好的面，切成剂子，擀开，包入韭菜馅。 |
 | 7.放入平锅，煎至两面金黄色。 |
 | 8.出锅 |
【韭菜猪肉盒子做法小贴士】
| 小贴士判断是否熟的方法：如果盒子鼓起了就熟了。 |
