| 先把面粉放盆里，加水，边加边搅拌，顺便放少量的酵母粉，合成面团，用湿布盖好，放置20分钟。这期间就可以洗韭菜，切碎，然后鸡蛋炒好剁碎，粉条用温水泡软，切成短断。然后把韭菜鸡蛋碎粉条都放一起，加入香油，盐，鸡精，搅拌均匀。面发好后揪成小剂子，然后用擀面杖杆成圆片，把馅料包入，捏成小褶皱，成型。 |
【食材与调料】
【主料】韭菜500g |
| 【辅料】鸡蛋6个，粉条150g，面粉500g |
【制作步骤】
 | 1.馅料 |
 | 2.包子包成型 |
 | 3.上蒸锅30分型出锅 |
【韭菜鸡蛋粉条包子做法小贴士】
| 小贴士馅料不能先放盐，因为韭菜易出水，所以先放油封住水分
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