| 这道菜是和婆婆学的，她祖籍东北，擅长做东北菜。她喜欢用酱炒各种菜，都做得特别好吃。这道酱炒豆角，特别简单，用的是甜面酱，也可以用豆瓣酱，如果口味偏淡，最后都不用放盐了，炒出来的豆角很香，是道不错的下饭菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆角300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，甜面酱适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅中倒油，大火加热，下蒜片爆香， |
 | 2.下豆角丝翻炒， |
 | 3.加入甜面酱， |
 | 4.翻炒均匀， |
 | 5.加入水， |
 | 6.炖5分钟， |
 | 7.加少许盐， |
 | 8.翻炒均匀即可。 |
【酱炒豆角丝做法小贴士】
| 因为炒菜时添加了甜面酱，所以最后加盐时一定要少加。 |
