| 以前妈妈会学一些简单的西餐回来做给我们吃，比如西多西，煎鸡扒之类的，回想起来那时真的很幸福。现在为人妻人母了，换我做给家里人吃了。平时的鸡扒总是用烤箱烤的，但是需要半小时的时候太久了，用平底锅的话可节省一半时间呢，就是感觉还是烤的来得好吃些，不会太油腻。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿肉500g |
| 【辅料】油适量，新奥尔良腌料适量，白米饭1碗，配菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿两个去掉骨头，洗净。 |
 | 2.新奥尔良腌料加少许水调匀。 |
 | 3.腌制一天，晚上才吃。 |
 | 4.平底锅放适量油。 |
 | 5.把鸡扒放进去煎。 |
 | 6.翻面再煎，两面都煎成金黄色熟透了即可。 |
 | 7.盛一碗白饭扣入盘中，放上鸡扒，加些配菜就可以了。 |
【鸡扒饭做法小贴士】
| 煎鸡扒的时候不能太大火，不然外面煎了里面还没熟。 |
