黑芝麻面包卷

加入黑芝麻的面包味道很香.

【食材与调料】

【主料】高筋面粉300g,鸡蛋1个,黄油20g,酵母4g,白砂糖60g,水150g,黑芝麻40g
【辅料】蛋液适量

【制作步骤】
黑芝麻面包卷 1.除了黄油和黑芝麻以外,把所有的材料放到面包桶里,启动和面功能20分钟.
黑芝麻面包卷 2.20分钟后加入软化的黄油继续和面20分钟.
黑芝麻面包卷 3.接着加入黑芝麻继续揉出膜.
黑芝麻面包卷 4.揉好的面团发酵成原来的2倍大.
黑芝麻面包卷 5.发酵好的面团取出排气,分成相等份醒15分钟.
黑芝麻面包卷 6.醒好后擀成长型.
黑芝麻面包卷 7.再卷起来.
黑芝麻面包卷 8.依次做好全部放入烤盘里
黑芝麻面包卷 9.放入烤箱进行二次发酵.
黑芝麻面包卷 10.发酵好在表面刷成蛋液
黑芝麻面包卷 11.入烤箱170度20分钟左右.
黑芝麻面包卷 12.烤好取出晾凉即可食用.
黑芝麻面包卷 13.完成.1
黑芝麻面包卷 14.完成2

【黑芝麻面包卷做法小贴士】
小贴士无

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徐健慧 徐健慧
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