加入黑芝麻的面包味道很香. |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g,鸡蛋1个,黄油20g,酵母4g,白砂糖60g,水150g,黑芝麻40g |
【辅料】蛋液适量 |
【制作步骤】
1.除了黄油和黑芝麻以外,把所有的材料放到面包桶里,启动和面功能20分钟. | |
2.20分钟后加入软化的黄油继续和面20分钟. | |
3.接着加入黑芝麻继续揉出膜. | |
4.揉好的面团发酵成原来的2倍大. | |
5.发酵好的面团取出排气,分成相等份醒15分钟. | |
6.醒好后擀成长型. | |
7.再卷起来. | |
8.依次做好全部放入烤盘里 | |
9.放入烤箱进行二次发酵. | |
10.发酵好在表面刷成蛋液 | |
11.入烤箱170度20分钟左右. | |
12.烤好取出晾凉即可食用. | |
13.完成.1 | |
14.完成2 |
【黑芝麻面包卷做法小贴士】
小贴士无 |