加入黑芝麻的面包味道很香. |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g,鸡蛋1个,黄油20g,酵母4g,白砂糖60g,水150g,黑芝麻40g |
【辅料】蛋液适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.除了黄油和黑芝麻以外,把所有的材料放到面包桶里,启动和面功能20分钟. |
![]() | 2.20分钟后加入软化的黄油继续和面20分钟. |
![]() | 3.接着加入黑芝麻继续揉出膜. |
![]() | 4.揉好的面团发酵成原来的2倍大. |
![]() | 5.发酵好的面团取出排气,分成相等份醒15分钟. |
![]() | 6.醒好后擀成长型. |
![]() | 7.再卷起来. |
![]() | 8.依次做好全部放入烤盘里 |
![]() | 9.放入烤箱进行二次发酵. |
![]() | 10.发酵好在表面刷成蛋液 |
![]() | 11.入烤箱170度20分钟左右. |
![]() | 12.烤好取出晾凉即可食用. |
![]() | 13.完成.1 |
![]() | 14.完成2 |
【黑芝麻面包卷做法小贴士】
小贴士无 |