| 其实这发糕是我几天前在微信看到的 觉得不错可以试试就收藏了 然后今天下午又有空就做了这发糕！ |
【食材与调料】
【主料】面粉150g |
| 【辅料】水70ml，酵母1.5g，鸡蛋2个，红枣若干，砂糖30g |
【制作步骤】
 | 1.首先准备食材！ |
 | 2.鸡蛋+酵母+水+糖 混合搅拌3分钟 |
 | 3.将红枣剪碎成小块 |
 | 4.在调好的液体中加入适量面粉以及一半的红枣 |
 | 5.调成稍微稠一点的面糊 然后静置 室温发酵至两倍高（发酵时间我也没看 反正大家就自己随意感受一下吧哈哈） |
 | 6.在面糊表面撒上剩余的红枣 然后凉水入锅大火蒸40分钟 蒸好熄火5分钟后再开盖 （如果家里有油纸的话可以将面糊铺到油纸上再上锅蒸 我家没有我就直接拿刚才的碗去蒸了） |
 | 7.这样就完成了！ |
 | 8.香喷喷的 松松软软 骚年不来一块么！（最好趁热吃 凉了就硬硬的了） |
【红枣鸡蛋发糕做法小贴士】
| 小贴士1、我和面粉的时候完全是凭感觉 没有按照那上面的用量来 家里也没有那种专门称面粉的仪器 2、所以糖什么的也可以按照自己平时的喜好选择多放或少放 3、不放红枣的话也可以用其他的来代替吧 |
