今天上午和孩子去超市,她说要吃红烧翅中,我就买了点,回来做的时候看家里有可乐,就做了可乐鸡翅,一样她也是很喜欢吃,只要甜的孩子都喜欢。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅中350g |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,姜适量,料酒适量,蚝油适量,胡萝卜 30g |
【制作步骤】
1.翅中过水 | |
2.焯水的鸡翅沥水切两刀 | |
3.胡萝卜切丝 | |
4.油开切好的葱姜煸炒出香味 | |
5.放入料酒炒一会 | |
6.加上可乐 | |
7.之后放点蚝油炖到出浓汤汁 | |
8.出锅前加上胡萝卜丝和盐翻炒1分钟就好 |
【蚝油可乐鸡翅做法小贴士】
鸡翅切容易入味 |