| 第一次做面包，借鉴了前辈们的经验，但是毕竟第一次做，不光不熟练，还有点焦了，我的朋友告诉我可能是烤箱温度高了，可是没办法啊，我家烤箱是简易版的，没有调节温度的地方，不过对于我的第一次作品我还是很满意的，妈妈也说做的很不错，比之前用面包机做的好吃多了，哈哈，等以后儿子出生，面包都我给做了，吃着放心。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面包粉100g |
| 【辅料】黄油10g，盐1g，白砂糖10g，牛奶120ml，酵母2g，鸡蛋1个，牛肉松适量，千岛酱适量，火腿肠适量 |
【制作步骤】
 | 1.将高筋面粉，糖，盐，多半个鸡蛋（只留一点蛋液）、牛奶、酵母（用一点点温水调开）放入面包机内，选发面团，搅拌20分钟 |
 | 2.将黄油切成小块放入面包机内，继续搅拌20分钟 |
 | 3.将和好的面团放到有阳光的地方覆盖进行发面 |
 | 4.面发到2-2.5倍即可 |
 | 5.发好的面团进行排气，并分成大小适中的几个面团，继续醒10-15分钟。 |
 | 6.千岛酱、火腿、肉松搅拌到一起，备用 |
 | 7.把馅料包到醒好的面团里，然后再醒发15分钟左右，刷上蛋液，撒上芝麻，放到烤箱里烤制大约12分钟左右。 |
 | 8.不知道为什么，面包有点焦了，但是不是因为烤的时间过久，因为面包不干，大概是温度高了 |
 | 9.看看细节，我觉得面包的纹理都出来了，还是很松软好吃的 |
【火腿肉松包做法小贴士】
| 小贴士和面的时间和醒发的时间一定要足够，面包才松软好吃 |
