| 罗勒，又称为“九层塔”，其气味香浓，有清凉感，味辛甜、微辣，略似小茴香，做肉、鱼、海鲜等不同口味的菜肴时，加几片鲜叶，可去膻味、腥味，并散发出独特的清香味，常见用于西餐、泰国菜以及中国菜中的三杯料理，与番茄特别搭配。 做好的罗勒酱涂抹在面包上、拌入面条中。。。吃的方法多种多样，最重要的是那股淡淡的香味能让你的记忆复苏。。。 今天就用它来做道简单的意大利面，拌入我自制的罗勒酱，真香。 |
【食材与调料】
【主料】意大利面100g，罗勒酱2勺 |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，火腿适量 |
【制作步骤】
 | 1.烧锅开水， 放入适量的盐； |
 | 2. 下入意大利面； |
 | 3. 煮至面条软硬适度； |
 | 4. 将煮好的面条放入冷开水中过一遍； |
 | 5.捞出来后将面条放入碗中； |
 | 6.加入自制的罗勒酱； |
 | 7. 再在表面放上几片火腿； |
 | 8. 吃时搅拌均匀即可。 |
【火腿罗勒意面做法小贴士】
| 小贴士1. 煮意大利面时要放入少量的盐，煮好的意大利面后放入冷开水过一遍，这样面条更加爽滑； 2. 由于在罗勒酱中已经有油有盐，就可以不需另外加了；表面放上几片火腿片，也可以撒些松子或者奶酪， 随个人喜好。 |
