| 红糖和面，听过没？蒸好的花卷甜而不腻，超级暄软，加上核桃碎，可谓是画龙点睛 |
【食材与调料】
【主料】面粉400g |
| 【辅料】核桃仁适量，红糖100g，水150g，发酵粉4g |
【制作步骤】
 | 1.先用温水溶化红糖，往红糖水里加入发酵粉，倒入面粉里面，和好的面团发酵至原来的2倍大 |
 | 2.面团擀制成薄薄的面皮，在面皮的上端撒上核桃碎 |
 | 3.从下往上把面皮叠起，用刀子将面皮切断成数等份 |
 | 4.将每等份再切成2份，注意上端不切断 |
 | 5.取一份切好的面皮，拧成如图状 |
 | 6.用系活结的方式将面团扭系一下，放一边醒发10分钟，上锅蒸制20分钟，大火 |
【红糖核桃花卷做法小贴士】
| 小贴士核桃仁提前用擀面杖压碎 |
