吃货就是在餐馆吃到好吃的,回家就心心念念如何破解做法,于是去了某粥店吃了一份红糖麻酱饼后,回家就试了这款花生红糖酥饼,少了几分油腻,多了几分香甜。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g,水140g,花生50g,红糖25g,植物油适量g,盐3g |
【制作步骤】
1.面粉加水和盐混合均匀,和成光滑的面团。 | |
2.花生炒熟去皮,擀成花生碎,加入红糖碎混合均匀。 | |
3.面团擀成薄薄的面片。 | |
4.擀薄的面片上抹上一层油。 | |
5.均匀的铺上花生红糖碎。 | |
6.面皮从下往上卷起来。 | |
7.从一端盘起,卷成一个面团。 | |
8.将面团擀成面饼。 | |
9.锅中放油,饼放入锅中,中小火慢慢烙熟。 | |
10.烙至两面金黄,取出切块即可。 |
【红糖花生酥饼做法小贴士】