花生枣香猪肉粽,咸辣葱香味。备枣子去核,糯米泡软,花生米也泡软。切点肉丁和香葱加盐,生抽,辣椒粉,调味鲜拌匀入味再拌进糯米,红枣,花生卷成粽子煮熟,刚出锅的粽子好香糯,喷着都想吃。 |
【食材与调料】
【主料】花生米200g,红枣200g,猪肉500g,糯米300g |
【辅料】香葱适量,盐适量,辣椒粉适量,生抽适量,调味鲜适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.备粽叶清洗, |
![]() | 2.花生米泡发, |
![]() | 3.红枣少许, |
![]() | 4.切点肉丁和香葱。 |
![]() | 5.拌进盐,辣椒粉,调味鲜,生抽拌匀置二小时, |
![]() | 6.糯米泡软,枣子去核。 |
![]() | 7.将枣子,花生米,糯米拌进腌好的肉里拌匀, |
![]() | 8.取洗好的粽叶卷成三角放上拌好的馅料, |
![]() | 9.包好用线扎紧。 |
![]() | 10.放进煮锅里加清水, |
![]() | 11.煮一小时煮软糯。 |
![]() | 12.煮好的粽子,好香糯哦。 |
【花生枣香猪肉粽做法小贴士】
小贴士今天包的粽子与平常包的有所不同的时肉多糯米少,不要包的太紧,煮的时候易熟熟。 |