| 新鲜的刚刚打捞出来的大鱼啊，十分诱人，必须用最喜欢的红烧来享用。 |
【食材与调料】
【主料】鱼半条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，红烧汁适量，八角适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好需要的葱姜蒜及八角。 |
 | 2.鱼清洗干净忍气吞声，下入热油锅中煎。 |
 | 3.先煎一面，待一面金黄后，翻面把另一面也煎黄。 |
 | 4.利用煎鱼的油，把葱姜蒜及八角炒出香味，再下入煎好的鱼，加入适量的水。水要没过鱼一半即可。 |
 | 5.加入醋。 |
 | 6.加入红烧汁。 |
 | 7.加入盐，大火煮沸，再转中火40分钟。 |
 | 8.等到汤基本收干即可出炉。 |
【红烧鱼做法小贴士】
| 小贴士我家里没有香菜了，如果有，出炉后，撒上一点，会更好。 |
