【食材与调料】
【主料】茄子适量，青椒适量 |
| 【辅料】油适量，酱油适量，大蒜适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子适量，洗净后切块 |
 | 2.开油锅放入适量油，茄子吃油所以可多放一点 |
 | 3.翻炒均匀后，加入酱油、蒜、青椒，翻炒 |
 | 4.适量生粉勾芡撒入锅中，加适量糖，出锅 |
【红烧茄子做法小贴士】
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