| 虽说现在已经不是吃南瓜的季节了，但是对南瓜还是念念不忘。南瓜除了可以做菜，俺更喜欢用南瓜做很多小点心，比如香甜软糯的南瓜饼就特别受欢迎。用了喜欢的花生和芝麻做馅，真心的好吃，咬一口满嘴留香。 |
【食材与调料】
| 【主料】 南瓜 280g 糯米粉 150g 花生仁 50g 砂糖 30g 熟黑芝麻 5g 【辅料】 油适量面包糠适量 |
【制作步骤】
| 1 南瓜去皮去籽切块 |  |
| 2 放入蒸锅里蒸熟 |  |
| 3 蒸好的南瓜倒掉水分，用汤匙压成南瓜泥 |  |
| 4 南瓜泥中倒入糯米粉揉成光滑面团，不沾手即可 |  |
| 5 南瓜面团分成小剂子，滚圆 |  |
| 6 花生放烤箱里180度烤6-7分钟， |  |
| 7 待凉后去皮 |  |
| 8 然后把花生碾碎 |  |
| 9 加入黑芝麻和少量砂糖拌匀待用 |  |
| 10 加入少量砂糖拌匀待用 |  |
| 11 取一小剂子，压扁摊开 |  |
| 12 放入适量花生芝麻 |  |
| 13 收口按成饼状 |  |
| 14 粘一层面包糠 |  |
| 15 全部做好 |  |
| 16 锅中放油烧至6成热，放入南瓜饼炸 |  |
| 17 至两面金黄就可以 |  |
【花生南瓜饼做法小贴士】
