【食材与调料】
【主料】黄花鱼 |
【制作步骤】
1.鱼清理干净,沥干水,锅里放油煎两面金黄,捞出备用,锅里少许油,先放花椒,在把,姜片,葱段,辣椒,洋葱倒入翻炒放一勺黄豆酱,少许酱油翻炒,放鱼,倒水不要太多不要漫过鱼,炖看着汁快没的时候放蒜末,带十几秒后出锅,盐也可不放,黄豆酱本身就咸 | 2.同上 | 3.同上 |
【红烧大黄花做法小贴士】
【主料】黄花鱼 |
1.鱼清理干净,沥干水,锅里放油煎两面金黄,捞出备用,锅里少许油,先放花椒,在把,姜片,葱段,辣椒,洋葱倒入翻炒放一勺黄豆酱,少许酱油翻炒,放鱼,倒水不要太多不要漫过鱼,炖看着汁快没的时候放蒜末,带十几秒后出锅,盐也可不放,黄豆酱本身就咸 | 2.同上 | 3.同上 |