| 感觉用脑有点多就想补充一下营养，单纯吃核桃不喜欢，就在超市买琥珀核桃仁，但是真心的钱包君伤不起啊~~于是乎自己动手，味道不亚于超市，价格却1/3都不到，很不错哦~ |
【食材与调料】
【主料】核桃仁适量，花生油少许，白砂糖少许，冰糖白砂糖等量，白开水少许 |
【制作步骤】
| 1.首先热锅，将核桃仁翻炒至有淡淡的香味，盛出备用 | 2.热锅，倒入少许花生油，晃动加热，待油温加热至3成，倒入白砂糖，冰糖融化，建议冰糖先敲碎，再倒入少许白开水，熬糖 | 3.切记小火熬糖，当糖都熬化，且糖水翻滚冒泡，放入核桃仁，一次不要放太多，糖水刚刚漫过核桃刚好，翻炒几下，让核桃都裹上糖 | 4.将裹好糖的核桃仁盛出，视情况撒上芝麻，趁热将核桃仁分开，避免黏在一起，通风晾干，即可 |
【琥珀核桃仁做法小贴士】
