| 传统小吃琥珀核桃仁是用油炸后再制作的，还需要熬制糖色，吃后有些油腻。而用微波炉5分钟就可以搞定琥珀核桃仁，不但省时省力还没有油腻感。琥珀核桃仁非常适合冬节食用，冬季食用核桃仁有镇咳平喘的作用，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。桃性温味甘，有健胃补血、润肺止咳、安神助眠、润肤黑发等功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】核桃仁300g，糖50g |
| 【辅料】黄油15g，蜂蜜2大勺，芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所用食材。 |
 | 2.将核桃仁放入微波炉专用盘子中，入微波炉高火叮咚 2分钟。 |
 | 3.拿出加入糖 蜂蜜 黄油搅拌均匀。 |
 | 4.再如入微波炉 2分钟。 |
 | 5. 撒上芝麻搅拌均匀，入微波炉 1分钟。 |
 | 6.拿出搅拌均匀，晾凉即可。 |
【琥珀核桃仁做法小贴士】
| 各家的微波炉的功率不一样，制作过程中要注意观察，如果喜欢甜度高一些的，可以适量添加糖的用量。 |
