| 昂刺鱼的鱼肉特别鲜嫩，细骨头也少，所以很适合做给宝宝吃。昂刺鱼鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效.昂刺鱼鱼肉营养价值极高，宝宝经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好. |
【食材与调料】
【主料】昂刺鱼1条，黑木耳5朵 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，姜适量，葱适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.昂刺鱼去杂质，洗净，黑木耳泡发好，漂净 |
 | 2.锅里油热，放入昂刺鱼，两面煎一下 |
 | 3.加一大碗清水 |
 | 4.加入料酒 |
 | 5.放些姜，葱，大火煮5分钟，中火煮20分钟 |
 | 6.放入黑木耳，中火10分钟 |
 | 7.加些盐，胡椒粉煮开 |
 | 8.撒些葱段即可 |
【黑木耳昂刺鱼汤做法小贴士】
| 小贴士1.煮鱼汤要用大中火，鱼汤才会发白，味道才浓郁. 2.因为是宝宝吃的，所以盐与胡椒粉的用量都要少些。 |
