| 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，深受人们的喜爱很好吃的一个菜荷兰豆一定要炒熟在吃，不熟的荷兰豆容易引起中毒 |
【食材与调料】
| 【主料】荷兰豆250g，火腿肠50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.荷兰豆摘去老筋洗净 |
 | 2.火腿肠切片 |
 | 3.锅中放油，炒香葱花 |
 | 4.倒入荷兰豆煸炒2分钟 |
 | 5.倒入火腿肠，一起翻炒2分钟 |
 | 6.放入适量的盐 |
 | 7.放入适量的味精，翻炒到荷兰豆断生 |
 | 8.即可出锅装盘 |
【荷兰豆炒火腿肠做法小贴士】
| 荷兰豆很嫩，不用炒太长时间 |
