很多人都喜欢燕窝做成甜的,其实做成咸味的也不错,偶尔也会煮点瘦肉燕窝粥。这燕窝是姐姐买的,今天想炖点汤给宝宝喝,宝宝很喜欢胡萝卜水,所以这次也加了红萝卜,由于给宝宝喝的所以没有下盐。 |
【食材与调料】
【主料】燕窝1盏,瘦肉50g |
【辅料】红萝卜20g,姜1片 |
【制作步骤】
1.准备材料,燕窝提前泡好,约8个小时 | |
2.瘦肉剁成肉饼 | |
3.红萝卜切块,燕窝撕好 | |
4.把材料放入炖盅 | |
5.加入纯净水 | |
6.刚没过材料即可 | |
7.放入锅里大火开后,转小火1.5小时 | |
8.炖好的燕窝 | |
9.盛出汤给宝宝 |
【红萝卜瘦肉炖燕窝做法小贴士】
1、水不要加太多。 2、如果不是宝宝喝的汤,炖好后可以加适量的盐。 |