| 面粉用的是自家小麦磨的面粉，胡萝卜也是自己家种的储存的，包出的包子可能颜色有点暗，可是味道真的很棒！ |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜4根，鸡蛋3个，木耳若干，海米少许，面粉适量 |
| 【辅料】葱少许，食盐少许，食用油适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.把面粉加水和成面团饧一会儿 |
 | 2.胡萝卜用擦丝器擦成丝，焯水 |
 | 3.将鸡蛋炒熟，事先泡发好的木耳切碎，一起倒入盆中，加入温水泡过的海米，以及葱爆锅的植物油，香油及食盐拌匀 |
 | 4.揪面剂，幹成大小适中的面皮 |
 | 5.包成包子放入笼屉中 |
 | 6.开锅15分钟即可 |
【胡萝卜鸡蛋包做法小贴士】
| 小贴士死面就是没有加酵母没有发酵过的面团！在北方入冬以后如果要吃发面的食品，要提前很长时间就得先发面，有时候来不及就做死面的！如果家里有胃不好的朋友就尽量少吃吧！ 调馅的时候，胡萝卜不用擦切的很碎，短点就可以！调味用的花生油是加葱末爆过锅的葱油！ |
