| 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。花菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。花菜肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜1个，花菜350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.胡萝卜 |
 | 2.去皮清洗切片 |
 | 3.花菜清洗干净切块 |
 | 4.油锅加热，倒入花菜，加适量盐翻炒 |
 | 5.倒入胡萝卜 |
 | 6.加适量水 |
 | 7.烧四五分钟 |
 | 8.装入盘中 |
【胡萝卜炒花菜做法小贴士】
| 小贴士花菜烧熟透一些好吃 |
