| 爱情菜：【花开馒头】我的心中有个你两人相处，只要时时能做到“我的心中有个你”，那么家庭生活就会像花儿盛开一般的幸福美丽！ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉500g |
| 【辅料】酵母5g，艾叶水适量 |
【制作步骤】
 | 1.酵母温水花开后，倒入面粉中搅拌，揉搓成团。 |
 | 2.取适量的艾叶水，加酵母，倒入面粉中，同样揉搓成团。 |
 | 3.饧发一个小时。 |
 | 4.绿色面团同样饧发一个小时。 |
 | 5.饧发完毕后，二次揉搓，然后搓成条。 |
 | 6.揪出剂子。 |
 | 7.擀面杖擀成皮子。 |
 | 8.绿色面团同样二次揉搓，搓成长条。 |
 | 9.揪出剂子。 |
 | 10.搓成圆子。 |
 | 11.取白面皮和绿圆子包起来。 |
 | 12.包好后，收口朝下。 |
 | 13.用小刀在包子表面十字划开。 |
 | 14.二次饧发十分钟后上锅蒸十五分钟，虚蒸五分钟开锅。 |
【花开馒头做法小贴士】
| 包子表面的十字可以划得更深一点，那样，花开得会更灿烂。 |
