| 本来想做牛排的，去买牛肉，刚好没有。就用家里的猪里脊做猪排了，味道很棒，跟牛排一个味，我18元的肉，切出了6块，是不是很实惠? |
【食材与调料】
【主料】猪里脊0适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪里脊洗净切片，厚度约1厘米 |
 | 2.两面都用刀背敲打拍松 |
 | 3.两面均匀的抹上盐和黑胡椒粉，盆里倒入料酒酱油蜂蜜拌匀，切洋葱，把洋葱和猪排放进盆里拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏过夜 |
 | 4.锅开火，锅里抹油，猪排放入几秒变小火，两面分别煎三分钟左右即可 |
 | 5.装盘趁热吃，凉了就不嫩了 |
【黑椒猪排做法小贴士】
| 小贴士①煎的时候开小火，以免外面烧焦里面不熟 ②放冰箱最好腌两小时以上，过夜更入味 |
