| 晚上不想做饭了，家里也没什么菜了，晚饭不吃了，就当减肥了。中午剩了一碗饭，不吃就得倒了，那就炒饭吧。正好还有点香肠，炒饭应该不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭1碗，胡萝卜1根，鸡蛋1个，辣椒1个，香肠1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，青蒜适量，黑胡椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.青蒜切碎。 |
 | 2.胡萝卜切片。 |
 | 3.香肠切片。 |
 | 4.鸡蛋打在米饭里拌匀。 |
 | 5.锅里放油烧热。 |
 | 6.下香肠煸炒。 |
 | 7.炒至卷边。 |
 | 8.放入胡萝卜和青蒜炒两下。 |
 | 9.放入拌好的米饭。 |
 | 10.炒至蛋液凝固放盐。 |
 | 11.辣椒切小块。 |
 | 12.放入锅里断生即可。 |
 | 13.放入黑胡椒翻炒均匀。 |
 | 14.出锅开吃。 |
【黑椒香肠炒饭做法小贴士】
| 佳宁心得： 1、米饭用鸡蛋拌一下比较好炒，不然会有点粘锅。 2、香肠是生的，要先炒，要是熟的可以后放。 |
