红酒五花肉,红酒五花肉的做法 - 阳康菜谱网红酒五花肉做法大全

红酒是一种被人们喜爱又欣赏的酒类之一。在这个多元化的美食调味世界中，红酒作为一种酒精饮料同时也被广泛用于多种菜肴的调味中，给菜肴着色，添香，提味，还可以保持食物的水分，令菜肴的色泽看上去更加艳丽动人，在西餐菜肴中会经常红酒的身影，不过现在也会出现在创新新意的中餐菜肴中。这道红烧肉，只是加入一红酒，使的五花肉在口感和色泽上更加明艳动人，为红烧肉的创新吃法，有喜爱的不妨也动手试试，一定会有新意哦，最适合秋季贴秋膘~~

【食材与调料】

【主料】五花肉600g

【辅料】葱适量，冰糖30g，红酒50ml，酱油20ml，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，姜适量

【制作步骤】

	1.准备好所有的食材。
	2.五花肉切小块。
	3.锅中倒入少许油放入冰糖小火炒化。
	4.直到炒至呈棕红色。
	5.加入红酒炒香。
	6.然后倒入五花肉翻炒。
	7.加入葱姜继续翻炒。
	8.加入酱油炒至五花肉上色。
	9.加入适量的热水，大火煮开小火焖烧40分钟。
	10.然后开大火加入盐。
	11.加入胡椒粉调味。
	12.直到大火收汁关火。