到了夏天黄瓜就是丰收的季节,记得以前曾经说过,冬天吃大白菜和萝卜,夏天就吃黄瓜和西红柿。是呀可是黄瓜老了咋办,去去皮接着吃。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜250g,五花肉50g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.老黄瓜去皮 | |
2.切成斜段 | |
3.将斜段放倒 | |
4.将斜段片成片 | |
5.切好黄瓜和肉 | |
6.锅内放油炸花椒油 | |
7.起锅爆炒肉 | |
8.放入黄瓜煸炒 | |
9.放入盐继续炒 | |
10.加上适量的水不要太干 |
【花椒老黄瓜做法小贴士】
这道菜倒是非常的简单,如果黄瓜嫩不去皮也更好,只是感觉如果多放点油会别有风味。提前别忘了放点花椒 |