| 黑豆，性平，味甘。具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤等作用。 黑豆的营养价值很高，黑豆中含有丰富的优质蛋白质和脂肪以及碳水化合物，此外，还含有较多的钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素以及多种维生素B1、B2、B12等人体所需的各种营养素。黑豆的营养成分与黄豆不相上下，而所含蛋白质却高于黄豆。 |
【食材与调料】
【主料】黑豆50g |
| 【辅料】大米适量，花生仁适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料：黑豆50克、花生仁适量、大米一把。 |
 | 2.黑豆提前泡发，泡发好的黑豆放入豆浆机中。 |
 | 3.加入同样泡发好的大米、花生仁。 |
 | 4.加入清水到豆浆机水位线。 |
 | 5.选择湿豆健。 |
 | 6.豆浆机发出自动报警声，关掉电源。 |
 | 7.用小网筛过滤掉渣子即好。 |
 | 8.一碗营养的黑豆花生豆浆做好了。 |
【黑豆花生豆浆做法小贴士】
| 小贴士在豆浆中加入少许大米，磨制出来的豆浆口感更顺滑。 可以根据自己口味加入白糖或蜂蜜。 |
