| 干蒸的做法，在我们老家是最常用的，也是我家老公特爱吃的一种做法，只需要一点生姜和酱油，无需其它佐料，原汁原味。 |
【食材与调料】
| 【主料】红木连鱼300g |
| 【辅料】姜片适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鱼去内脏，不去皮，洗净沫盐。 |
 | 2.放上几片生姜，锅内水烧开后放进去蒸8分钟。 |
 | 3.鱼熟后装盘即可。吃时倒上一小碟酱油，沾酱油吃，味道很鲜美。 |
【干蒸红木连做法小贴士】
| 1。鱼最好不要扒皮，熟了之后很容易去皮的。 2。锅内水开后鱼再放上去，这样鱼突遇热会收缩，可以锁住鱼肉的水份。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【干蒸红木连做法小贴士】
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