骨香山药汤

山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效,鲜美的骨香山药汤味道鲜美,老少皆宜。

【食材与调料】
【主料】猪尾骨300g,山药200g
【辅料】盐适量

【制作步骤】
骨香山药汤 1.准备好所需材料。
骨香山药汤 2.山药去皮切块。
骨香山药汤 3.骨头在沸水里焯一下,捞出。
骨香山药汤 4.骨头和山药一起同冷水入锅。
骨香山药汤 5.加盖大火煮沸,小火慢炖一个小时。
骨香山药汤 6.出锅后加入适量盐即可。

【骨香山药汤做法小贴士】
如果用高压锅,压15-30分钟就可以了,不过那样口感会差一些,还是沙锅炖出来的味道比较好。

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