| 会煎不用炸，鱼香不在料。简单做法，回归自然。 |
【食材与调料】
【主料】小鱼7两 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.小鱼7两 |
 | 2.加适量盐腌一下 |
 | 3.煎鱼：1.煎：定温500w，定时5分钟 2.冷：锅冷却2分钟给鱼翻身 3.煎：定温500w，定时5分钟 4.冷：让锅冷却2分钟后起锅 |
 | 4.可以开吃了，喜欢的还可以趁热洒点辣椒粉、胡椒粉、孜然粉之类…… |
【跟我学煎鱼：香煎小鱼做法小贴士】
| 小贴士很多人怕煎鱼，煎到最后碎不成鱼。今天跟我学煎鱼，只要一台能控时的电磁炉，控制好时间和温度，你也能煎出不碎的鱼。 |
