| 做炖肉留下的高汤可以用来做这道素什锦。素菜吸收了高汤中的蛋白质和油脂，使素什锦更美味更营养。 |
【食材与调料】
【主料】高汤100g |
【制作步骤】
 | 1.土豆，山药去皮切块。腐竹提前泡发，木耳提前泡发掰成小块 |
 | 2.土豆和山药块先用高汤煮开 |
 | 3.然后加入木耳和腐竹，继续炖煮 |
 | 4.待高汤全部吸入食材后，根据口味加入适量盐，搅拌均匀。出锅。 |
【高汤素什锦做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【高汤素什锦做法小贴士】
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