温暖的阳光下,闻着阵阵的桂花香,秋风拂面,一朵朵桂花随风飘落.桂花具有生津健胃、助消化、活血益气、化痰、止咳等强大的功效,并且可以消除沮丧、平衡身心情绪、缓和精神压力!细腻,味浓,一勺入口就是无尽的满足感!这款布丁制作是简单又好吃!奶香和桂花的味道在口中相互交融!心尖缓缓淌过幸福,幽幽一缕清香从嘴里飘到心里,醉在这满园秋色中! |
【食材与调料】
【主料】奶油奶酪50g,淡奶油110g,牛奶140g,细砂糖25g,鸡蛋1个,柠檬汁3g |
【辅料】鲜桂花5g |
【制作步骤】
![]() | 1.奶油奶酪和细砂糖一起准备好 |
![]() | 2.隔热水软化,和细砂糖一起用打蛋器打至顺滑 |
![]() | 3.加入柠檬汁继续搅拌 |
![]() | 4.加入牛奶和鲜奶油搅拌均匀 |
![]() | 5.鸡蛋打散之后加入搅拌 |
![]() | 6.过滤三次布丁液 |
![]() | 7.耐高温的杯子里放上鲜桂花 |
![]() | 8.布丁液倒入耐高温的杯子内表静置十五分钟 |
![]() | 9.150度水浴法烤30分钟。不晃动就好,也可以牙签插进去,站住就好。关掉烤箱后不要急着拿出来,在烤箱里放一个小时之后拿出,这个烤箱的烤盘我特别喜欢,够深,水浴正好 |
![]() | 10.放入冰箱里冷藏一晚,冷藏之后更好吃哦!幸福的味道来自美食 |
【桂花奶酪布丁做法小贴士】
小贴士这个份量可以烤5瓶左右。 没有淡奶油,可以全部用牛奶哦。 做法非常简单,一定要做到的几个步骤就是:一定要过滤三次以上布丁液,一定要冷藏后食用!: |