| 因为女儿很喜欢吃腊肠～外面买的又有些担心不卫生～所以为了女儿～要加油喽! |
【食材与调料】
【主料】猪肉3斤 |
| 【辅料】白糖，胡椒粉，生抽，高度酒，盐 |
【制作步骤】
 | 1.将猪肉洗好切成平时清蒸猪肉的大小～腌上8至10个小时左右 |
 | 2.备好配料：盐～糖～生抽～高度白酒～白胡椒粉～ |
 | 3.准备好剪刀～棉线～饮料瓶头 |
 | 4.买回来的粉肠里外洗干净～用许少盐揉捏干净～再用清水过清～放下温水泡20分钟～用手轻轻撕下粉肠衣 |
 | 5.弄好的腊肠挂出天台待干水份～晚上挂入阳台通风处腊上半个月就可以了～注：不可暴晒 |
【广东腊肉做法小贴士】
